热点链接

部门动态

学校食品安全,后勤保障服务处在行动——主题教育活动纪实(3)
时间:2023-06-07 14:38:27   来源:  作者:  点击数:104

​为推动主题教育取得实效走在前列,近期,后勤保障服务处以全省教育系统专项整治工作为契机,积极认真开展自查自纠行动,坚决保障全校师生饮食安全,近期主要开展了以下工作:1、为确保学校食品安全及师生身体健康,膳食科加大食堂督查力度,严格规范学校食堂各项工作,每天安排专人对食堂进行检查,坚决做好相关问题整改落实,坚决做好食品安全各项工作,切实守好校园食品安全,杜绝学校食品安全事件发生。

2、5月16日,组织食堂工作人员进行食品安全知识培训工作,针对日常工作中的重点难点深入学习,采用PPT图文方式进行了详细的分析讲解操作规范要求,不符合规范操作要求的如何整改等,要求工作人员针对自己的工作特性逐项学习《餐饮服务食品安全操作规范》并运用到日常工作当中。

3、5月19日,后勤保障服务处按照《餐饮服务食品安全操作规范》开展了食堂食品安全自查自纠行动。4、开展了学校食堂满意度调查,收集全校师生对食堂服务工作的意见和建议。对调查结果反映出的主要问题进行整改,进一步提高食堂的服务水平。5、4月22日,为丰富同学们的课余生活,在学校第一食堂举办“幸福为馅,快乐承包”包包子活动。让学生全过程体验包子制作过程。

6、 对食堂每天关档后的工作情况进行督查,主要针对闭餐后餐余的处理、食品原材料的贮存、餐饮厨用具的清洗消毒及环境卫生的清洁消杀工作。