为进一步加强落实食品安全责任管理，提升食品安全操作规范。5月16日，景德镇学院后勤保障服务处在一食堂三楼召开了食品安全法制法规宣传活动。膳食科全体同志、陶欣物业主要负责人、膳管委全体同学以及一二食堂大餐、各档口负责人参加了此次法律法规宣讲活动。

    宣讲活动由王昊带领全体参会人员学习了《餐饮服务食品安全操作规范》及《食品安全法》。针对日常工作中的重点难点、为什么要采用操作规范、什么样的操作是符合规范要求、不规范的操作如何整改等采用PPT 图文茂的方式进行了详细分析和讲解，对提高食堂管理和服务水平提出切实可行的操作流程。

    最后，后勤保障服务处张永平副处长强调，全体从业人员和管理人员要针对工作特点逐条逐项学习《餐饮服务食品安全操作规范》的具体内容，并把《餐饮服务食品安全操作规范》逐项运用到日常工作和管理中去，以全省教育系统专项整治活动为契机，不断提高学生食堂的服务和管理水平。