​    为推动主题教育取得实效走在前列，全面贯彻落实《江西省人民政府办公厅关于加强学校食堂食材供应安全工作意见》《江西省食品安全办等20部门关于江西省提升餐饮业质量安全水平的实施意见》等文件精神及《景德镇学院后勤管理问题专项整治方案》要求，确保我校师生餐饮安全无事故，学校食堂食品安全有保障。2023年5月19日，后勤保障服务处按照《餐饮服务食品安全操作规范》开展了食堂食品安全自查自纠行动。

    通过现场实地查看，学校食堂能够很好地落实食品安全主体责任，管理较为规范。食堂所有从业人员持健康证上岗，进入食堂按规定着装佩戴；食品原材料采购能做到索证索票并做好台账；食堂场所卫生能做到每天清理打扫消毒并做好记录。餐具能科学有效的进行清洗并消毒；各类设施设备正常运转。但同时也存在部分问题，如食堂部分冷藏设备地面部分区域未按要求及时清理；食堂留样重量未达标；部分“三防”设施未达标。

    后勤处将结合专项整治活动，进一步加强食堂的监督检查力度，加强食堂食品安全日常管理，做好食品安全知识培训工作，定期学习《餐饮服务食品安全操作规范》的具体内容并逐项运用到日常工作当中。对照检查发现的问题清单，落实问题追踪和对单销号，确保隐患整改到位，全力筑牢校园周边食品安全防护墙，切实守好校园食品安全。坚决杜绝食品安全事故发生。