为深入贯彻落实《教育部办公厅关于以案为鉴进一步加强校园食品安全管理工作的通知》精神，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，8月15日后勤保障服务处召开专题会议，全面部署新学期校园食品安全管理工作。

会议首先组织学习了教育部办公厅下发的《通知》全文。与会人员深入剖析了《通知》中引述的典型案例，一致认为这些案例触目惊心、教训深刻，暴露了校园食品安全链条中可能存在的管理漏洞与责任缺失。会议强调，必须深刻认识到校园食品安全工作的极端重要性，将其视为不可逾越的红线和底线。会议要求全体相关部门及餐饮服务单位务必引以为戒，举一反三，时刻保持高度警惕，坚决克服麻痹思想和侥幸心理，将保障师生健康安全置于首位。

围绕《通知》要求，会议对下一阶段校园食品安全管理工作进行了周密部署，核心举措包括：

1、压实主体责任链条： 进一步明确并细化学校主体责任、管理部门监管责任以及食堂承包经营企业直接责任的边界。

2、强化全流程风险管控： 对食品采购、贮存、加工制作、餐具消毒、食品留样等各环节进行再梳理、再排查，确保无缝监管，消除风险隐患。

3、提升智慧监管能力： 加快推动“互联网+明厨亮灶”提质增效，扩大覆盖面和监管效能。

4、深化从业人员培训与考核： 定期组织食堂管理人员及从业人员开展食品安全法律法规、操作规范、应急处置等专题培训与考核，确保全员熟知岗位职责与安全要求，提升专业素养和责任意识。

5、完善应急处置机制： 修订完善校园食品安全事故应急预案，确保信息报送渠道畅通、响应迅速、处置有效。加强应急演练，提升实战能力。

6、加强监督与自查自纠： 要求管理部门加大日常巡查、突击检查和监督抽检力度。同时，督促各餐饮服务点严格开展常态化自查自纠，对发现的问题立行立改，形成管理闭环。

学校将以案为鉴，警钟长鸣，筑牢校园食品安全的每一道防线。要以对师生高度负责的态度，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，持续抓紧抓实抓细各项工作，坚决守住校园食品安全底线，全力营造让师生安心、家长放心、社会满意的校园饮食环境。