资产管理与后勤保障处召开食品安全工作约谈会

为深刻汲取近期食堂食品安全事件中的教训，全面压实校园食品安全主体责任，切实守护师生“舌尖上的安全”，2026年5月19日，资产管理与后勤保障处组织召开食品安全工作约谈会。会议由张永平副处长主持，后勤相关科室负责人及餐饮管理工作人员参加会议。

会议首先通报了近期食堂食品安全检查中发现的系列问题。食堂在食材清洗、加工操作、卫生管理等环节连续出现多项安全隐患，部分问题反复整改仍不到位，暴露出日常管理存在盲区、责任落实不够到位、工作人员安全意识薄弱等突出问题，为学校食品安全管理工作敲响了警钟。

张永平强调，校园食品安全是不可逾越的红线，任何时候都不能掉以轻心。要建立“全流程闭环管理、全环节责任到人”的管控体系，对食材验收、清洗、加工、留样、配送等所有环节细化岗位职责，落实“谁负责、谁担责”。后续出现问题的，将严格按照责任标准严肃追责，绝不允许推诿扯皮、敷衍了事。同时，会议明确将加大违规行为惩处力度，对重复出现、整改不力的问题，采取加重处理、加倍处罚的措施，以最严格的纪律倒逼责任落实。

食堂运营负责人在会上作表态发言，深刻反思了前期整改工作的不足，并汇报了后续改进计划：食堂立即开展全环节隐患排查，建立问题台账，限期整改到位；同步组织全体工作人员开展食品安全操作规范专项培训与考核，强化安全意识和操作能力；进一步完善日常监督检查机制，畅通学生反馈渠道，主动接受师生监督，确保问题早发现、早处理。

此次会议的召开，进一步统一了思想、明确了责任、细化了措施。下一步，将以最坚决的态度、最严格的标准、最有力的举措推进食堂食品安全整改工作，切实筑牢校园食品安全防线，为师生提供安全、健康、放心的用餐保障。